巧茶：穆斯林的茶、西方人的毒

巧茶：好茶？还是好毒？

当今世界可全球一体，四海一家，来自不同地方的人群其实都在默默地享受着其它人群创造的文明。以植物为例，我们对植物资源的利用就是水乳交融，空前繁盛。中国人的茶，影响着全世界，非洲人的咖啡塑造着新世界。美洲人的辣椒与橡胶，亚洲的香蕉与芭蕉等等，都深刻影响着全世界人的生活。

今天早上与一同事进林子，突然看到了一种奇特的茶饮植物巧茶（Catha edulis），就是这种独特的改变世界的植物之一。与咖啡一样，巧茶起源于热带非洲，然后在阿拉伯世界广受流传，然后被全世界知晓。因此，巧茶拥有众多的名字，如阿拉伯茶（Arabian tea）、埃塞俄比亚茶（Ethiopian tea）、索马里茶（Somali tea）、也门茶，最经典的是被英译为巧茶（khat）或东非罂粟。

巧茶事实上并不是茶叶所属的山茶科，而是卫矛科巧茶属的灌木，起源于东非的埃塞尔比亚地区，后来在阿拉伯半岛的穆斯林世界流行。巧茶由于叶片中含有令人兴奋的化学物质卡西酮，所以人们常常嚼碎食用，用来缓解疲劳。特别在也门、肯尼亚和埃塞尔比亚，据称人们对巧茶的钟情与着迷，就像中国人在茶馆喝茶。著名的文学家狄更斯曾经描述说，中东人喝的巧茶，味道就像“一杯浓茶”。后来也有人描述说，喝巧茶就像吸毒一样成瘾。

由于中东的穆斯林世界禁酒和其它兴奋药物，民间因此转向选择其它具有兴奋效应的东西，咖啡和巧茶就是其中的代表。咖啡的流行，就是因为穆斯林世界的禁酒，促生的一种饮用习惯。巧茶也具有类似的历史。

巧茶卡西酮的化学结构与麻黄素、肾上腺素等均很相似

古埃及神职人员食用巧茶

鉴于巧茶具有奇特的兴奋和致幻效果，早在古埃及时代，巧茶就被一些神职人员用在宗教仪式中，服用之后以达到通灵的功效。在古埃及的诗歌中，曾经把巧茶描述为最神圣的植物，食用巧茶可释放人类的神性（C. edulis to be a most sacred plant, a “divine food” like royal jelly to bees, capable of releasing humanity's nascent divinity）受古埃及这种传统的影响，部门穆斯林社会民众将其用于日常生活之中，甚至有人将其称之为天堂之花（flower of paradise），通过食用巧茶，以达到与神灵交流的目的。

也门一位男子正在准备巧茶招待朋友

也门的巧茶种植园

作为东非和阿拉伯半岛的古老传统，很多人认为巧茶的成瘾性还不如烟草和酒精，吃巧茶可以让人感到精力充沛，思维清晰、充满自信，与朋友聊天也特别带劲，且每天有超过2千万的人在食用，其毒性啥的不足为奇。对于也门等干旱国家来说，巧茶种植贸易占据了其三成的经济收入，其重要性不言而喻。

具有致幻效应的巧茶，对于西方人来说是不易理解，难以接受的。

1921年，英属索马里政府颁布精灵，禁止食用和种植巧茶。就像西方当年禁止咖啡一样，不但没禁住，而且成了西方人生活的标配和必需品。巧茶也有这种趋势，虽然被很多国家禁止贸易和输入，但还是偷偷贸易到了欧洲和北美地区（如下图）。

巧茶种植和贸易路线图

巧茶毒理分析认为，巧茶中含有的卡西酮等化合物，吃久能够让人上瘾，药力退了之后，嗜睡、精神错乱，血压升高，甚至厌食，引发心血管疾病等等。1980年世界卫生组织也将巧茶列入被滥用的毒品之一。

2013年，中国也有报道声称“毒品攻广州 东非罂粟随处卖”，中国政府已将巧茶列入“毒品”打击范畴。不过中国早在云南、海南等地，早已有巧茶引种种植，版纳植物园内也零星有不少巧茶分布。1975年，版纳植物园老主任许再富就从海南兴隆农场引种回来3株巧茶，扩繁种植于不同园区之中。下面几张图即为蔡希陶雕塑旁和东区科研中心种植的巧茶，近日正在发芽、开花和结果。

巧茶灌丛

巧茶的枝叶

巧茶的花枝（朱仁斌摄影）

巧茶的花（朱仁斌摄影）

巧茶的果（朱仁斌摄影）

巧茶的争论还在继续，或许仍将持续很多年。具有悠久食用历史，且从中获益的人，依然会加大种植力度；西方等国家或许或认为具有毒性，造成社会问题，自然不接受巧茶。更牛的是，一些观点认为，巧茶种植与恐怖主义也存在某种关联，在也门和索马里等动乱国家，巧茶种植为恐怖主义提供了资金来源。无论如何，巧茶绝对称得上是一种改变世界文明的植物，具有非常重要的展示价值，值得我们了解了解。

参考资料

维基：巧茶  https://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%B7%A7%E8%8C%B6

Khat: A Harmless Stimulant or a Dangerous Narcotic?

https://www.tripsavvy.com/khat-narcotic-plant-1454064

Patel, N. B. . (2015). "natural amphetamine" khat: a cultural tradition or a drug of abuse?. International Review of Neurobiology, 120, 235-255.

图片来自参考文献或Wiki

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